jueves, 3 de enero de 2013

La Puerta Abierta


"La Puerta Abierta"
Bakery

Colima 226, Colonia Roma

Centeno, Miel, Granola, Arándanos, Yogurt, Cebada, Toque de Limón y un poco de menta. Todos estos dulces aromas reunidos para recibirte en la entrada de este pequeño y singular lugar.

Los hornos al final del salón con un pequeño grupo de gente con mandil sacando panes recién hechos y presumiendo el característico aroma a más salido del horno.
Pequeños tarros vidrio llenos de yogurt y un cono pequeño de granola, o tarros de vidrio rellenos de mermeladas de frutas o salsas, pequeños postres en exhibidores llenos de flores y velas.

Un lugar que sin duda puedes visitar por la mañana antes de la locura del día de trabajo o por las tardes cuando busques un poco de melancolía de esos sabores que aprendiste a disfrutar de pequeño y que ahora puedes encontrarlos todos juntos en un mismo lugar.

Fotografía : Carmen Díaz @krmn_dg